富の田舎味噌
ただ今、田舎味噌の仕込み作業中です。
どんなお料理とも相性の良い「ひらめ館」の田舎味噌は、かがみの
田舎カレーの隠し味にも使われています。(12月現在)

ひらめの様子
今は、ひらめの稚魚は1g程度に成長しています。(12月現在)